Japanisches Menü

Von fein gerollten Sushis, gesunden Bowls bis hin zu japanischen Spezialitäten, finden Sie in unserer Speisekarte alles, was Ihr Herz/Gaumen begehrt.

Nigiri

1 Stk.

Bei dieser Sushiform wird eine kleine Menge Sushireis zu einer schmalen, fingerlangen Rolle geformt und dann mit frischem Fisch oder Tamagoyaki (Omelett) belegt.

60. Sake

3,70€

Lachs

62. Ika

3,50€

Tintenfisch

64. Tako

3,60€

Oktopus

65. Inari

3,50€

frittierter Tofu

66. Tamago

3,50€

Omelett

67. Kani

3,50€

Krebsfleisch

68. Saba

3,60€

Makrele

69. Shima

3,60€

Seewolf

70. Maguro

3,90€

Seewolf

71. Ebi

3,90€

Garnelen

72. Hotate

4,30€

Jakobsmuschel

73. Ikura

4,60€

Lachskaviar

74. Unagi

4,50€

Süßwasseraal

77. Tobikko

4,20€

Flugfischkaviar

78. Mutzu

4,50€

Butterfisch

URA MAKI

8 Stk.

Bei dieser Sushiform werden die Zutaten wie Fisch und Gemüse direkt vom Noriblatt umhüllt und der Reis befindet sich außen an der Rolle.

100. Alasuka

7,50€

Lachs, Gurke, Sesam

101. Saka Kawa

7,90€

gebratene Lachshaut, Gurke, Sesam

102. Saka Mango

7,50€

Lachs, Mango

103. Pirikara

9,50€

Thunfisch pikant, Rucola, Thunfischrogen

104. Unakyu

9,50€

Aal, Gurke, Sesam

105. Philadelphia

8,50€

Garnelen, Rucola, Frischkäse

106. California

8,50€

Gurke, Garnelen, Avocado, Flugfischkaviar

107. Tamago

7,30€

Omelett, Gurke, Sesam

108. Tempura

9,50€

frittieret Garnele, Sesam, Gurke, Frischkäse

109. Aiko

8,40€

Räucherlachs, Apfel, Frischkäse, Koriander

110. Sayuri

7,80€

Spargel, Rucola, Frischkäse, schwarzer Sesam

111. Tomoko

11,50€

frittierte Ente, Sesam, Schnittlauch, pikante Soße, Gurke

112. Yoko

10,50€

gebackenes Hühnchen, Mango, Gurke, Sesam

113. Hitomi

12,90€

frittierter Taschenkrebs, Avocado, Gurke, Flugfischkaviar

114. Shiso

8,90€

Lachs pikant, Flugfischkaviar, Shisoblätter, Gurke

115. Yasu

7,90€

Lachs, Rettich, Schnittlauch, roter Shiso

116. Fischstäbchen (10 Stk.)

9,90€

Pikanter Lachs oder Thunfisch im knusprigen Tempurateig

117. Sake Avocado

7,90€

mit Lachs und Avocado

135. Naomi (6 Stk.)

9,90€

Avocado, Krebsfleisch, Frischkäse im knusprigen Tempurateig

135a. Veggie (6 Stk.)

8,90€

Avocado, Mango, Frischkäse

HOSOMAKI

6 Stk.

BHoso Maki sind dünne, aus einem halben Noriblatt (Algenblatt) hergestellte Reisrollen, die mit Fisch oder Gemüse gefüllt werden. Die fertige Rolle wird in sechs gleich kleine Stücke geschnitten.

81. Tekka

5,90€

Thunfisch

82. Avocado

5,20€

Avocado

83. Sake

5,80€

Lachs

84. Aspura

4,90€

grüner Spargel

85. Shinko

4,90€

eingelegter Rettich

86. Kappa

4,60€

Gurke, Sesam

87. Tetsu

5,90€

Thunfisch, Schnittlauch

88. Mutzu

5,80€

Butterfisch

SASHIMI

Sashimi ist die purste Form von Sushi und ist lediglich der rohe, fein filetierte, ganz frische Fisch. Für diese Sushiform wird ausschließlich bestes Filet verwendet, das mit einem speziellen Messer in dünne Scheiben geschnitten wird.

90. Maguro

ab 12,50€

Thunfisch

91. Sake

ab 11,50€

Lachs

92. Maguro to Sake

ab 12,00€

Lachs, Thunfisch

93. Moriawase

32,50€

gemischter Fisch

94. Mutzu

ab 11,50€

Butterfisch

SUSHI SETS

140. Hasuko

19,90€

4 Nigiri, 1 Ura Maki (8 Stk.)

141. Hyuga

24,90€

6 Nigiri, 1 Ura Maki (8 Stk.)

142. Ichimori

29,90€

8 Nigiri, 1 Ura Maki (8 Stk.)

143. Yoshida

34,90€

10 Nigiri, 1 Ura Maki (8 Stk.)

144. Buddha

17,90€

4 Veggie Nigiri, 1 Tamago Ura Maki

145. Saishoku

19,90€

1 Veggie Ura Maki & Avocado Maki, 6 Kappa Maki, 6 Shinko Maki

150. Tokyo

30,90€

4 Nigiri, 1 Ura Maki, 8 Sashimi Mix

151. Osaka

35,90€

6 Nigiri, 1 Ura Maki, 8 Sashimi Mix

152. Sakurajima

40,90€

8 Nigiri, 2 Ura Maki, 8 Sashimi Mix

153. Kanamy

45,90€

10 Nigiri, 2 Ura Maki, 8 Sashimi Mix

SPEZIAL ROLLEN

10 Stk.

120. Yukiko

15,90€

Aal, Lachs on Top, gebratene Lachshaut, Gurke, Frischkäse

121. Hama

15,90€

Avocado, Gurke, Flugfischkaviar, flambierter Lachs, Ingwer-, Aalsoße

122. Ochi

15,90€

Avocado, Thunfisch, frischer Lachs on Top

123. Kani Rolle

15,90€

Frittiertes Krebsfleisch, Avo, Lachs, Flugfischkaviar, pikante Soße

124. Lungs Rolle

15,90€

Auswahl aus: Lachs | Thunfisch | vegetarisch | Garnelen

125. Kanamy

15,90€

Gebratener Lachs, Frischkäse, Avocado, Flugfischkaviar, Sesam, versch. Soßen, versch. Fisch on Top

126. Rainbow

15,90€

Mango, Avocado, Spargel, Frischkäse, Sesam, Thunfisch on Top, Ingwersoße

127. Shizu

15,90€

Lachstatar, Gurke, Avocado, Aalsoße, on Top flambierter Lachs

128. Yukki

15,90€

Aal, Spargel, Frischkäse, Avocado on Top, pikante Mayo & Aalsoße

129. Kosho

15,90€

Thunfischtatar, Avocado, Rucola, Thunfisch on Top, Ingwer- & Aalsoße

130. Kimoko

15,90€

Gebratene Lachshaut, Rettich, Avocado, Aalsoße, Mango, Sesam, Lachs on Top

131. Tazuna Roll

15,90€

Gebratener Lachsbauch, Avocado, Sesam, pikante Soße, flambierter Thunfisch on Top